Меню Классика с фуршетными столами Престиж для корпоративных мероприятий: Ассорти для 50 персон с холодными закусками
Привет, друзья! 🎉 Хотите организовать незабываемый корпоратив, но не знаете с чего начать?
Меню Классика с фуршетными столами Престиж – идеальный выбор для вашего мероприятия!
Мы предлагаем вам классическое меню на 50 персон с фуршетными столами, богатым ассорти холодных закусок и вкусными блюдами для корпоратива.
Классическое меню – это всегда выигрышный вариант. В нем вы найдете все любимые блюда, которые подойдут для любого повода и вкуса. А фуршет – это отличный формат для корпоратива, который позволяет свободно общаться и удобно перекусить.
Позвольте мне подробнее рассказать о нашем меню и предложить вам варианты ассорти для корпоратива.
Фуршетный стол: Классика жанра
Фуршет – это не просто стол с едой, это целое искусство подачи! Правильно организованный фуршетный стол должен выглядеть красиво и приглашать гостей к вкусному перекусу.
Вот несколько секретов, как сделать фуршет идеальным:
- Разнообразие блюд: Позаботьтесь о том, чтобы на столе было несколько видов закусок, от легких канапе до сытных салатов. Статистика показывает , что на фуршете гости чаще всего выбирают холодные закуски и канапе.
- Эстетичность: Красивая подача блюд – это залог успеха любого фуршета. Используйте разные тарелки, салфетки, украшения – всё, что поможет создать атмосферу праздника.
- Удобство: Расположите фуршетные столы так, чтобы гостям было удобно подходить к ним и брать блюда. Не забудьте про столы с напитками и бокалами!
Классическое меню для фуршета включает в себя следующие виды блюд:
Холодные закуски: нарезки сыра и колбасы, салаты, канапе, тарталетки, рулеты.
- Горячие закуски: мини-пицца, шашлычки, кебабы, фрикадельки, сосиски в тесте.
- Десерты: фрукты, конфеты, торт, маффины, печенье.
Важно запомнить: Для фуршета на 50 человек вам понадобится от 400 до 500 грамм еды на одного человека. Если же вы планируете более торжественное мероприятие, то количество еды может быть увеличено до 700 грамм на человека.
Холодные закуски: Искусство подачи
Холодные закуски – это основа любого фуршета. Они должны быть не только вкусными, но и красиво поданы.
Вот несколько идей для подач холодных закусок:
- Нарезки: Сыр и колбасу можно подавать как на большой тарелке, так и разложить по небольшим тарелочкам. Добавьте к нарезкам зелень, оливки, маслины, орехи – это сделает блюдо более интересным и аппетитным.
- Канапе: Канапе – это классика фуршета. Их можно готовить из самых разных продуктов: сыра, колбасы, овощей, рыбы, креветок. Экспериментируйте с сочетаниями вкусов и форм, и у вас получатся оригинальные и вкусные канапе!
- Салаты: Салаты на фуршете обычно подаются в небольших тарталетках или креманках. Помните о правиле: салаты должны быть легкими и не слишком жирными.
- Тарталетки: Тарталетки – отличная основа для закусок. Их можно наполнить салатом, паштетом, сырной массой, креветками, лососем и многими другими продуктами. Тарталетки выглядят очень красиво и празднично.
- Рулеты: Рулеты из лаваша, сыра, колбасы или овощей – еще один вкусный и практичный вариант закусок. Рулеты можно нарезать кусочками и уложить на тарелку или в специальные корзинки.
Не забывайте о соусах! Соусы добавляют блюдам вкуса и делают их более интересными. К холодным закускам хорошо подойдут сметанные соусы, майонезные соусы, горчичные соусы, соусы из ягод и фруктов.
Ассорти для корпоратива: Вкусный и эффектный
Ассорти – это отличный способ предложить гостям разнообразные и вкусные закуски. Ассорти можно составить из разных видов холодных закусок, например, сыров, колбас, рыбы, овощей, фруктов и т.д.
Вот несколько идей для ассорти на корпоратив:
- Сырное ассорти: Разложите на большой тарелке несколько видов сыра с разным вкусом и текстурой: твердый сыр, мягкий сыр, сыр с плесенью, козий сыр. Добавьте к сыру фрукты, орехи, мед или виноград – это сделает ассорти более интересным и вкусным.
- Мясное ассорти: Подайте гостям разные виды колбасы (например, салями, сервелат, кабанос, ветчина), а также мясные нарезки (ростбиф, карпаччо). Не забудьте про соусы!
- Рыбное ассорти: Предложите гостям разные виды рыбных закусок (лосось, форель, селедка, икра). Рыбные закуски можно подавать как на тарелке, так и в виде канапе или тарталеток.
- Овощное ассорти: Порежьте овощи разных цветов и форм (например, помидоры, огурцы, перец, морковь, редис). Добавьте к овощам несколько видов дипов или соусов, например, гуакамоле, хумус, йогурт с чесноком и травами.
- Фруктовое ассорти: Разложите на тарелке несколько видов фруктов (например, яблоки, груши, бананы, киви, ягоды). Фрукты можно порезать кусочками, нарезать пластинами или подавать целыми.
Ассорти для корпоратива должно быть не только вкусным, но и эффектным. Позаботьтесь о красивой подача блюд и о том, чтобы на столе были все необходимые приборы и салфетки.
Меню на 50 человек: Рассчитываем количество блюд
Организация корпоратива – это ответственная задача, и правильно рассчитать количество блюд – важный этап подготовки. Не хочется, чтобы гостям не хватило еды, но и переизбыток блюд может быть неудобен.
Вот несколько рекомендаций по количеству блюд на 50 человек:
- Холодные закуски: 400-500 грамм на человека – это оптимальное количество для фуршета. Если вы планируете более торжественное мероприятие, то можно увеличить количество до 700 грамм на человека.
- Горячие закуски: 200-300 грамм на человека – достаточно для того, чтобы гости могли попробовать несколько видов горячих закусок. Не забывайте, что на фуршете гости чаще всего выбирают холодные закуски, поэтому количество горячих закусок можно сделать немного меньше.
- Десерты: 100-150 грамм на человека – это достаточно для того, чтобы гости могли попробовать несколько видов десертов. Десерты можно подавать как в виде мини-тортиков, так и в виде фруктов, конфет, печенья.
Вот пример меню на 50 человек:
| Блюдо | Количество (грамм) |
|---|---|
| Холодные закуски | 25000 |
| Горячие закуски | 10000 |
| Десерты | 5000 |
Важно запомнить: Количество блюд может варьироваться в зависимости от длительности мероприятия, времени года и предпочтений гостей. Если вы не уверены, сколько еды вам понадобится, лучше немного перестраховаться и приготовить с запасом.
Качество блюд: Гарантия успеха
Качество блюд – это один из главных факторов успеха любого мероприятия. Гости должны быть довольны не только атмосферой и развлечениями, но и вкусом еды.
Вот несколько советов, как обеспечить отличное качество блюд на вашем корпоративе:
- Свежие продукты: Используйте только свежие и качественные продукты. Это основа вкуса и безопасности блюд.
- Проверенные рецепты: Доверьтесь проверенным рецептам или воспользуйтесь услугами профессиональных поваров. Они знают, как создать вкусные и красиво оформленные блюда.
- Правильное хранение и транспортировка: Важно правильно хранить и транспортировать блюда, чтобы они не испортились и не потеряли вкус. Юбилейный Используйте специальные контейнеры и сумки-холодильники для транспортировки еды.
- Теплое обслуживание: Если вы заказываете еду на вынос, позаботьтесь о том, чтобы блюда были теплыми к моменту подачи. Используйте термосы или специальные грелки для сохранения температуры.
- Профессиональная подача: Красивая и аккуратная подача блюд дополняет вкус и делает еду более аппетитной. Позаботьтесь о том, чтобы на столе были все необходимые приборы, салфетки и декоративные элементы.
Качество блюд – это важная деталь, которая может сильно повлиять на впечатление от вашего корпоратива. Не жалейте времени и усилий, чтобы обеспечить отличное качество еды для своих гостей.
Итак, друзья, давайте рассмотрим подробнее меню “Классика” с фуршетными столами “Престиж” для корпоративных мероприятий, которое мы предлагаем для 50 персон.
В таблице вы найдете все необходимые данные для того, чтобы сделать правильный выбор и организовать незабываемый корпоратив!
| Категория | Блюдо | Количество (грамм) | Цена (рублей) |
|---|---|---|---|
| Холодные закуски | Ассорти сыров (4 вида) | 1000 | 2500 |
| Ассорти колбас (3 вида) | 1000 | 1500 | |
| Салат “Цезарь” | 500 | 1000 | |
| Салат “Оливье” | 500 | 800 | |
| Canape с лососем и сливочным сыром | 250 | 600 | |
| Тарталетки с красной икрой | 250 | 1000 | |
| Горячие закуски | Шашлычки из курицы с овощами | 300 | 800 |
| Мини-пицца “Маргарита” | 150 | 400 | |
| Фрикадельки в томатном соусе | 200 | 500 | |
| Мини-кебабы из свинины с луком | 250 | 700 | |
| Десерты | Ассорти фруктов (5 видов) | 150 | 400 |
| Мини-тортики (3 вида) | 100 | 600 | |
| Печенье “Ореховое” | 50 | 200 |
Обратите внимание: Цены в таблице указаны ориентировочно и могут варьироваться в зависимости от сезона и наличия продуктов.
В меню “Классика” мы используем только свежие и качественные продукты. Все блюда приготавливаются по проверенным рецептам и красиво оформляются. Мы гарантируем отличное качество и вкус каждого блюда!
Хотите заказать меню “Классика” для своего корпоратива? Свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку на сайте!
Друзья, выбирая меню для корпоратива, важно учитывать не только вкусовые предпочтения гостей, но и бюджет. Меню “Классика” с фуршетными столами “Престиж” – это отличный вариант для тех, кто ищет баланс между качеством и ценой.
Давайте сравним меню “Классика” с другими вариантами, которые мы предлагаем. В таблице вы найдете информацию о количестве блюд, цене и характеристиках каждого меню.
| Меню | Количество блюд | Цена на человека (рублей) | Особенности |
|---|---|---|---|
| Классика | 15 | 1200 | Классическое меню с фуршетными столами, разнообразными холодными закусками, горячими закусками и десертами. Идеальный выбор для корпоратива с 50 персонами. |
| Премиум | 20 | 1500 | Более изысканное меню с использованием премиальных продуктов. Включает в себя широкий выбор холодных и горячих закусок, а также десертов. Подходит для торжественных мероприятий. |
| Лайт | 10 | 900 | Более легкое меню, ориентированное на быстрое и удобное обслуживание. Включает в себя закуски, салаты и десерты. Подходит для небольших мероприятий или корпоративных завтраков. |
Как видите, меню “Классика” предлагает оптимальное сочетание разнообразия блюд и цены. В нем вы найдете все необходимые элементы для вкусного и праздничного корпоратива.
Если же вам нужно более изысканное меню, обратите внимание на меню “Премиум”. В нем мы используем только премиальные продукты и предлагаем более широкий выбор блюд.
Если же вы ищете более бюджетный вариант, обратите внимание на меню “Лайт”. В нем мы предлагаем более легкий и небольшой набор блюд.
Какой вариант меню подходит именно вам, решать только вам! Мы будем рады помочь вам сделать правильный выбор!
FAQ
Друзья, у вас еще остались вопросы? Не стесняйтесь, спрашивайте! Мы с радостью ответим на все ваши вопросы и поможем организовать идеальный корпоратив!
Часто задаваемые вопросы:
Как долго действует меню “Классика”?
Меню “Классика” действует круглый год. Мы используем только сезонные продукты, поэтому меню может немного изменяться в зависимости от времени года.
Можно ли изменить меню “Классика”?
Да, конечно! Мы с радостью прислушаемся к вашим пожеланиям и изменим меню “Классика” под ваши вкусы и предпочтения. Вы можете заменить какие-то блюда, добавить новые позиции или изменить количество блюд.
Можно ли заказать меню “Классика” на меньшее количество персон?
Да, конечно! Меню “Классика” можно заказать и на меньшее количество персон. Мы с удовольствием приготовим для вас идеальное меню на любое количество гостей.
Как заказать меню “Классика”?
Заказать меню “Классика” очень просто! Вы можете оставить заявку на нашем сайте или связаться с нами по телефону. Мы с радостью ответим на все ваши вопросы и поможем оформить заказ.
Что входит в стоимость меню “Классика”?
В стоимость меню “Классика” входит подготовка и приготовление блюд, подача блюд на фуршетные столы, а также аренда фуршетных столов и стульев. В стоимость не входит доставка блюд и обслуживание гостей. Если вам необходима доставка или обслуживание, мы с удовольствием предоставим вам дополнительную информацию и цены.
Какие напитки вы рекомендуете к меню “Классика”?
К меню “Классика” мы рекомендуем игристое вино, белое вино, красное вино, пиво и соки. Вы также можете заказать безалкогольные напитки, например, воду, чай и кофе.
Могу ли я принести свои напитки на корпоратив?
Да, конечно! Вы можете принести свои напитки на корпоратив. Мы предоставим вам холодильник для хранения напитков.
Как долго длится фуршет?
Длительность фуршета зависит от формата мероприятия и ваших пожеланий. Обычно фуршет длится от 1 до 2 часов.
Что делать, если у меня аллергия на какие-то продукты?
Если у вас есть аллергия на какие-то продукты, пожалуйста, сообщите нам об этом заранее. Мы с удовольствием приготовим для вас специальное меню, исключив из него аллергенные продукты.
Что еще нужно учитывать при организации корпоратива?
При организации корпоратива важно учитывать не только меню, но и другие детали, например, место проведения мероприятия, развлечения для гостей, декор и т.д. Мы с радостью поможем вам организовать незабываемый корпоратив, учитывая все ваши пожелания!