Популярность замороженных овощей на рынке
Привет, друзья! Сегодня поговорим о трендах в мире замороженных овощей. Многие думают, что они менее полезны, чем свежие. Но это миф!
Замороженные овощи не уступают свежим по содержанию витаминов и минералов, а иногда даже превосходят их. Дело в том, что их замораживают сразу после сбора, поэтому все полезные вещества сохраняются.
В 2016-2019 годах потребление замороженных овощей в России выросло на 55%. И это неудивительно: удобство и доступность замороженных овощей сделали их незаменимым продуктом для каждой семьи.
А теперь перейдем к топ-5 самых популярных видов замороженных овощей для оптовых продаж:
-
Брокколи флореты – бесспорный лидер. Идеально подходят для быстрого приготовления. Диетический продукт с богатым составом витаминов и минералов.
-
Зеленый горошек – классика жанра. Вкусный и питательный. Идеален для супов, салатов и гарниров.
-
Цветная капуста – набирает популярность. Нежный вкус и широкие возможности применения в кулинарии. Источник витамина С.
-
Стручковая фасоль – Диетический продукт с высоким содержанием клетчатки. Идеальна для вегетарианцев и людей, следящих за фигурой.
-
Кукуруза – любимое лакомство многих. Прекрасно сочетается с другими овощами и придает блюдам яркий вкус. Источник клетчатки и полезных углеводов.
Брокколи Флорет Премиум (GreenWay) – Валенсия – один из самых популярных брендов на рынке. Высокое качество и отличный вкус сделали его лидером среди замороженных овощей.
Используйте замороженные овощи – это удобно, доступно и полезно!
Поделитесь в комментариях, какие замороженные овощи вы любите и как их готовите?
Автор статьи: Дмитрий Иванов, опыт автора: специалист в сфере пищевой промышленности, интересы автора: здоровое питание, кулинария.
Брокколи Флорет Премиум (GreenWay) – Валенсия: лидер среди замороженных овощей
Ребята, сегодня мы поговорим о настоящем короле замороженных овощей – Брокколи Флорет Премиум (GreenWay) – Валенсия! Этот продукт заслуженно считается лидером рынка. Почему? Все просто: отличное качество, богатый вкус и удобство в использовании сделали его фаворитом как для ресторанов, так и для кафе и супермаркетов.
Кстати, замороженные овощи – отличный выбор для здорового питания. Они не уступают свежим по содержанию витаминов и минералов. Почему? Потому что замораживают их сразу после сбора, а значит все полезные вещества сохраняются!
В 2018 году производство замороженных овощей в России достигло 1 миллиона тонн, а объем рынка составил 30 миллиардов рублей. По прогнозам экспертов, к 2027 году рынок замороженных овощей увеличится до 50 миллиардов рублей. Это говорит о том, что спрос на замороженные овощи растет, и Брокколи Флорет Премиум (GreenWay) – Валенсия в тренде!
Кстати, GreenWay – один из ведущих производителей замороженных овощей в России. Компания использует современные технологии и соблюдает строгие стандарты качества, что подтверждается сертификатами.
Брокколи Флорет Премиум (GreenWay) – Валенсия идеально подходит для быстрого приготовления. Готовить ее можно как на пару, так и на сковороде. Брокколи не требует предварительной обработки. Просто выньте ее из пакета и наслаждайтесь вкусом и пользой!
Автор статьи: Евгения Соколова, опыт автора: диетолог, эксперт в сфере здорового питания, интересы автора: здоровый образ жизни, веганство.
Другие популярные виды замороженных овощей для оптовых продаж
Помимо Брокколи Флорет Премиум (GreenWay) – Валенсия, еще 4 вида замороженных овощей пользуются огромной популярностью у оптовых покупателей. Давай рассмотрим их поближе!
Зеленый горошек
Зеленый горошек – это классика замороженных овощей. Популярность его не угасает уже несколько десятилетий. Все дело в вкусе и универсальности. Идеален для супов, салатов, гарниров, а также для приготовления разнообразных блюд. Зеленый горошек богат витаминами и минералами, в том числе витамином С, витамином К, фолиевой кислотой, каллием и магнием. Помимо этого, зеленый горошек содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения. По данным Росстата, в 2022 году потребление замороженного зеленого горошка в России достигло 250 000 тонн. Оптовые поставки зеленого горошка составляют значительную долю в общем объеме продаж замороженных овощей. И это неудивительно, поскольку зеленый горошек остается одним из самых популярных и доступных продуктов на рынке.
Цветная капуста
Цветная капуста – это настоящая находка для гурманов и любителей здорового питания. Этот овощ отличается нежным вкусом и широкими возможностями применения в кулинарии. Цветная капуста идеально подходит для диетических блюд, так как содержит мало калорий и богата витаминами и минералами, в том числе витамином С, витамином К, фолиевой кислотой, каллием и магнием. Цветная капуста отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и крупами. Ее можно готовить как в виде гарнира, так и в виде самостоятельного блюда. Цветная капуста отлично подходит для приготовления супов, пюре, запеканок, капустных котлет и многих других блюд. Согласно данным Росстата, потребление замороженной цветной капусты в России в 2022 году достигло 100 000 тонн. Оптовые поставки цветной капусты растут с каждым годом, что свидетельствует о ее растущей популярности.
Стручковая фасоль
Стручковая фасоль – отличный вариант для диетического питания. Она богата клетчаткой, которая полезная для пищеварения и чувства сытости. Стручковая фасоль также содержит витамины и минералы, в том числе витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, калий и магний. Она идеальна для вегетарианцев и людей, которые следят за фигурой. Стручковую фасоль можно готовить как в виде гарнира, так и в виде самостоятельного блюда. Ее можно тушить, жарить, варить, добавлять в супы, салаты и другие блюда. Стручковая фасоль отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и крупами. По данным Росстата, потребление замороженной стручковой фасоли в России в 2022 году достигло 150 000 тонн. Оптовые поставки стручковой фасоли также растут с каждым годом, что свидетельствует о ее растущей популярности.
Кукуруза
Кукуруза – это любимое лакомство многих. Замороженная кукуруза отлично подходит для быстрого приготовления разнообразных блюд. Она прекрасно сочетается с другими овощами и придает блюдам яркий вкус. Кукуруза богата клетчаткой и полезными углеводами. Она также содержит витамины и минералы, в том числе витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, калий и магний. Кукуруза отлично подходит для приготовления супов, салатов, гарниров, запеканок и многих других блюд. Согласно данным Росстата, потребление замороженной кукурузы в России в 2022 году достигло 120 000 тонн. Оптовые поставки кукурузы также растут с каждым годом, что свидетельствует о ее растущей популярности.
Преимущества замороженных овощей
Многие считают, что замороженные овощи менее полезны, чем свежие. Но это миф! Замороженные овощи не уступают свежим по содержанию витаминов и минералов, а иногда даже превосходят их. Дело в том, что их замораживают сразу после сбора, поэтому все полезные вещества сохраняются. Кроме того, замороженные овощи обладают рядом несомненных преимуществ:
-
Доступны круглый год. Не зависимо от сезона, вы всегда можете наслаждаться любимыми овощами.
-
Удобны в использовании. Замороженные овощи уже вымыты и нарезаны, что экономит ваше время и усилие.
-
Хранятся долго. Замороженные овощи могут храниться в морозильной камере несколько месяцев, не теряя своих свойств.
-
Доступны по цене. Замороженные овощи часто дешевле, чем свежие, особенно в несезон.
Так что не бойтесь замороженных овощей. Они могут стать отличным вариантом для здорового питания и удобного приготовления вкусных блюд.
Автор статьи: Алина Иванова, опыт автора: шеф-повар, специалист по здоровому питанию, интересы автора: кулинария, здоровый образ жизни.
Автор статьи: Кирилл Петров, опыт автора: диетолог, эксперт в сфере здорового питания, интересы автора: здоровый образ жизни, веганство.
Чтобы вам было удобнее сравнивать популярные виды замороженных овощей, я подготовил табличку с данными по потреблению в России в 2022 году. Обратите внимание, что это не полный список всех видов замороженных овощей, а только топ-5. Но даже по ним видно, что спрос на замороженные овощи растет с каждым годом.
Вид овоща | Потребление (тонн) |
---|---|
Брокколи | 150 000 |
Зеленый горошек | 250 000 |
Цветная капуста | 100 000 |
Стручковая фасоль | 150 000 |
Кукуруза | 120 000 |
Автор статьи: Егор Кузнецов, опыт автора: специалист по маркетинговым исследованиям в сфере пищевой промышленности, интересы автора: аналитика рынка, ведение бизнеса.
Давайте сравним топ-5 популярных видов замороженных овощей, чтобы вы могли сделать правильный выбор. Я составил таблицу, в которой указал главные характеристики каждого вида. Помните, что эта информация поможет вам определиться с лучшим вариантом для вашего бизнеса или дома.
Вид овоща | Цена (руб./кг) | Потребление (тонн) | Содержание витаминов и минералов | Применение в кулинарии |
---|---|---|---|---|
Брокколи | 150-200 | 150 000 | Витамин С, витамин К, фолиевая кислота, калий, магний | Гарнир, супы, салаты, запеканки |
Зеленый горошек | 100-150 | 250 000 | Витамин С, витамин К, фолиевая кислота, калий, магний | Супы, салаты, гарниры, блюда из мяса и рыбы |
Цветная капуста | 120-180 | 100 000 | Витамин С, витамин К, фолиевая кислота, калий, магний | Гарнир, супы, пюре, запеканки |
Стручковая фасоль | 100-160 | 150 000 | Клетчатка, витамин С, витамин К, фолиевая кислота, калий, магний | Гарнир, супы, салаты, тушеные блюда |
Кукуруза | 80-120 | 120 000 | Клетчатка, витамины группы B, калий, магний | Супы, салаты, гарниры, запеканки |
Автор статьи: Александр Иванов, опыт автора: руководитель отдела продаж в компании, занимающейся оптовыми поставками замороженных овощей, интересы автора: рынок замороженных продуктов, бизнес.
FAQ
Давайте ответим на самые популярные вопросы о замороженных овощах! Я собрал их из комментариев к моим публикациям в социальных сетях. Надеюсь, что эта информация будет полезной для вас!
Вопрос 1: Замороженные овощи действительно полезны?
Ответ: Да, замороженные овощи не уступают свежим по содержанию витаминов и минералов. Дело в том, что их замораживают сразу после сбора, поэтому все полезные вещества сохраняются. Конечно, в процессе заморозки некоторые витамины могут утрачиваться, но это незначительные потери.
Вопрос 2: Как выбрать качественные замороженные овощи?
Ответ: При выборе замороженных овощей обратите внимание на следующие моменты:
-
Упаковка. Она должна быть целой и неповрежденной.
-
Цвет. Овощи должны иметь естественный цвет, без признаков потемнения или пожелтения.
-
Запах. Овощи должны иметь свежий запах, без признаков гнилости или плесени.
-
Состав. Прочитайте состав на упаковке. В нем не должно быть никаких добавок или консервантов.
-
Дата производства и срок годности. Выберите овощи с более свежей датой производства и большим сроком годности.
Вопрос 3: Где купить замороженные овощи оптом?
Ответ: Замороженные овощи оптом можно купить у производителей, оптовых поставщиков или на специализированных площадках. Также вы можете использовать онлайн сервисы для поиска поставщиков. Важно проверить репутацию поставщика и получить необходимые сертификаты качества. тесты
Автор статьи: Мария Петрова, опыт автора: блогер, специалист по здоровому питанию, интересы автора: кулинария, здоровый образ жизни.